Rindercarpaccio
Carpaccio ist eine exquisite Vorspeise der italienischen Küche, bestehend aus rohem Rindfleisch. Entwickelt wurde sie im Jahr 1950 von...
Rindercarpaccio
Sauce Béarnaise
Chimichurri
Aioli – Ein Klassiker der spanischen Küche
Empanadas
BEEF Tartar
Am 19.05.2023 öffnen wir das letzte mal die Ladentüren
Lyoner in Formaldehyd - oder die Story von der Plastikwurst!
Schlachthausdinner ein Kommentar von Reiner Trabold
Sehen wo die Schnitzel wachsen
Gute Gründe für den Fleischer
Da lachen ja die Hühner
Rindfleisch aus der Nachbarschaft
Wie ich sie richtig Scharf mache
So ein Käse
Zeit zum Essen
Urlaub in der Küche