Ein leckeres Handwerk

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Willkommen in meiner Metzgerei. Mein Name ist Andreas Vick und ich bin mit Leib und Seele Metzgermeister. Gutes Essen war und ist für mich schon immer wichtig. Es sind die kleinen Dinge im Leben, die den großen Unterschied ausmachen. Lassen Sie sich von uns kulinarisch verführen. Wir versprechen beste Qualität und vollen Genuss. Das Fleischerhandwerk ist sicherlich eines der ältesten Handwerke überhaupt. In nahezu allen Kulturen kommt Fleisch als Lebensmittel große Bedeutung zu. Doch sind Fleisch und Wurst mittlerweile zu einer billig produzierten Massenware in Plastikfolie verkommen. Die Zeiten, in denen der „Sonntagsbraten“ etwas Besonderes war, sind lange schon vorbei. Diese Entwicklung hat auch dazu beigetragen, dass sich die Haltung und Aufzucht der Tiere stark verschlechtert hat. Wir wollen unserer Verantwortung gegenüber den von uns verarbeiteten Tieren gerecht werden. Daher stammt unser Fleisch ausschließlich aus nachhaltiger, ökologischer und ethisch einwandfreier Landwirtschaft, sodass auch ein gutes Gewissen mit serviert wird. Dies nicht nur aus Respekt vor Tier und Umwelt, sondern auch dem guten Geschmack des Fleisches wegen.

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Andreas Vick

Metzgermister

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