Candle Light Dinner
Sie mögen es exklusiv und opulent. Dann ist unser Candle Light Dinner genau das richtige für Sie. Wir verwöhnen Sie mit einem Saisonal abgestimmten fünf Gänge Menü der Spitzenklasse. Das Menü wird bei Ihnen zu Hause von uns auf dem Teller angerichtet. Das folgende Menü ist beispielhaft:
Tomaten-Espresso
mit Parmesanschaum
​
***
​
Leberpastete mit Languste
und gegrillter Polenta
​
***
​
Rindertatar an gerüffelter Mayonnaise gepickelten Pilzen dazu in Nussbutter gebräuntes Weissbrot
​
***
Steirische Jakobsmuschel an süss-saurem Eierschaum mit gebeizten Schalotten
und Kräuter-Croutons
​
***
​
Geschmorte Ochsenbacke auf getrüffeltem Kartoffelstampf mit Rotweinjus
​
***
​
Spekulatius-Mousse
​
Ab 8 Personen 129,00 EUR pro Person
​
​
”Wenn mehr von uns Essen, Freude und Musik höher bewerten würden als Gold. Wäre es eine Glücklichere Welt“
​
J.R.R. Tolkien
(Autor von der Herr der Ringe)