27 Jul 2016

Es ist für mich sehr wichtig bei meiner Arbeit, auch an das Tierwohl zu denken. Nicht nur aus ethischen Gründen, sondern auch wegen des Geschmacks. Die Aufzucht und Haltung der Tiere spielt eine wichtige Rolle. Gestern habe ich unseren Lieferanten für Schweinefleisch besucht, die bäuerliche Erzeugergemeinschaft in Schwäbisch Hall. Ich konnte mich selbst davo...

12 Jul 2016

In der letzten Ausgabe der atz (allgemeine Fleischer Zeitung) entdeckte ich auf der letzten Seite einen spannenden Artikel von Herrn Fritz Gempel. Er liefert in diesem Artikel jede menge Gründe die dafür sprechen beim Fleischer zu kaufen. Hier gehts zum Artikel >>>

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Lyoner in Formaldehyd - oder die Story von der Plastikwurst!

10 Mar 2020

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23 Jun 2016

17 Jun 2016

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